Resep Membuat Cilok Daging Enak Special Empuk Kenyal -
selamat pagi bun , sudah buat makanan atau camilan apa hari ini ? belum ?
bingung ? nyobain bikin cilok khas sunda saja yuck bun . cilok ? iya itu loh
bun jajanan khas sunda yang kenyal dan enak itu . terbuat dari tepung kanji
atau aci cilok ini memang termasuk jajanan khas sunda yang relatif murah meriah
tapi sangat enak .
Berbentuk bulat seperti bakso , cilok ini memang sudah
sangat terkenal di masyarakat luas khususnya di negara kita indonesia .
walaupun bentuk cilok menyerupai bakso , namun bahan-bahan dasar dalam
pembuatan dan penyajiannya berbeda dengan bakso . jika bakso disajikan dengan
mie , bihun sayuran dan kuah yang segar , berbeda dengan cilok yang
penyajiannya hanya ditusuk dengan lidi . sehingga kenapa di sebut cilok adalah
karena aci yang penyajiannya dengan dicolok ke lidi .
Camilan yang enak berbentuk bulat seperti bakso ini sangat
nikmat dan kenyal jika di santap , karena menggunakan bahan dasar aci atau
kanji seperti yang saya beritahukan sebelumnya . kenyal , enak , nikmat mungkin
itu kata-kata yang tepat jika kita mendengar nama camilan yang satu ini .
sehingga banyak disukai oleh banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa .
semua tidak pernah rela ketinggalan menikmati rasa yang disajikan oleh cilok ,
hmm nyumi .
Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang , kecap manis
dan saos jika suka . cilok jajanan khas sunda ini dapat ditemui atau dijajakan
di depan sekolah-sekolah , di tempat keramaian lainnya atau di jual keliling .
oh ia cilok sendiri ada beberapa janis dan variasi rasanya seperti cilok isi
ikan , isi daging ayam , isi telor dan isi abon . dan salah satu jenis cilok
yang enak dan sepcial adalah cilok daging sapi .
Saya juga sangat menyukai cilok daging sapi , karena
kegemaran saya akan cilok daging sapi . saya pun berinisiatif mencoba
membuatnya sendiri dirumah dan hasilnya pun cukup enak tidak kalah dengan cilok
daging sapi yang biasa saya nikmati saat membelinya di penjual cilok . saya
biasa menghadirkan cilok saat hari libur untuk keponakan dan keluarga yang suka
berkunjung saat libur tiba . nah untuk anda dirumah yang ingin mencoba membuat
cilok sendiri dirumah silahkan lihat bahan-bahan dan cara pembuatannya dibawah
ini .
Resep Membuat Cilok
Daging Enak Special Empuk Kenyal
Bahan-bahan Cilok
Daging Enak Special Empuk Kenyal :
- 250 gram tepung kanji atau aci
- 100 gram tepung terigu
- 200 gram daging sapi ( diiris tipis )
- Air panas
Bumbu Halus Cilok
Daging Enak Special Empuk Kenyal :
- 4 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
Bahan-bahan Pelengkap
Cilok Daging Enak Special Empuk Kenyal :
- Sambal kacang
- Saos sambal
- Kecap manis
Cara Membuat Cilok
Daging Enak Special Empuk Kenyal :
- Pertama-tama blender daging sapi hingga setengah halus , tambahkan garam , lalu blender lagi hingga halus .
- Tuangkan ke wadah atau baskom , kemudian campurkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit , aduk-aduk hingga rata . lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan .
- Selanjutnya tuangkan air panas lalu uleni adonan hingga kenyal dan bumbu tercampur hingga rata . setelah itu bentuk bulat adonan cilok nya .
- Terakhir siapkan air ke dalam panci tunggu hingga mendidih ,lalu masukkan cilok yang sudah di bentuk bulat ke dalam air mendidih , tunggu sampai mengambang , angkat lalu tiriskan .
- Hidangkan cilok ke dalam piring saji dengan ditusuk dengan lidi atau dapat juga langsung disajikan di piring saji , lalu siram sambel kacang , saos dan kecap menurut selera .
Demikian bahan-bahan dan cara pembuatan cilok daging sapinya
, cukup mudah bukan ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep
Membuat Cilok Daging Enak Special Empuk Kenyal ini .
0 comments:
Post a Comment