Untuk siapapun yang datang ke negeri Gajah Putih ini
hukumnya wajib untuk mencoba wista kuliner di Thailand. Apalagi kalau kalian
traveling ke Bangkok, Thailand. Kenapa? Karena katanya masakan Thailand ini
diakui sebagai salah satu yang terlezat di dunia.
Kulineran di Thailand ini bukan hanya lezat saja, harga
makanan di Bangkok juga cukup ramah kantong, Bahkan untuk kalian yang traveling
dengan dana sedikit cekak. Harga makanan kadang setara atau bahkan lebih murah
dari jakarta. Misalnya ada makanan yang harganya sekitar 80 baht atau 30 ribuan
bisa ditemukan disana.
Nah, di Bangkok sendiri tentu ada berbagai makanan yang bisa
dicoba. Namun, dari sekian banyak kuliner Thailand yang super lezat, kira –
kira ada beberapa ini yang bisa kalian nikmati meski hanya traveling dalam
jangka waktu tidak terlalu lama. Kelima kuliner ini berada di urutan teratas
sebagai sajian terlezat sekaligus terpopuler di seantero Thailand. Sudah
penasaran? Ini dia Kuliner Favorit Di Bangkok Yang Bikin Ngiler.
1. Mango Sticky Rice
atau Khao niew mamuang
Mango Sticky Rice kira kira begitu kebanyakan turis
mengenalnya. Namun nama lokalnya dikenal dengan Khao niew mamuang, yaotu
makanan berupa ketan bersantan dengan mangga. Mango Sticky Rice atau Khao niew
mamuang ini wajib kalian coba saat traveling ke Thailand. Sudah pasti Mangga
itu ena kan? Nah kalau ditambah dengan ketan bersantan yang gurih nan legit
gimana? Surga dunia!
Mulut kalian akan berbahagia, mengunyah tanpa henti, bahkan
mungkin nambah lagi ketika menyantap Mango Sticky Rice atau Khao niew mamuang
ini. Empuknya daging buah mangga yang manis nan juicy, dipadu gurihnya ketan
bersantan, siapa yang bakal lupa atau tidak suka?
Mungkin tidak ada ya! Menemukan Mango Sticky Rice atau Khao
niew mamuang ini cukup mudah. Karena banyak ditemukan di pedagang kaki lima di
pinggir jalanan Bangkok. Daerah yang terkenal enak menjual makanan ini berada
di kawasan Sukhumvit Soi 38 Night Food Market. Beli yang banyak, karena di
Indonesia akan jarang ditemui :D
2. Tom Yam Kung
Mungkin kalian enggak bisa disebut sudah traveling ke
Thailand kalau belum mencicipi dan mencoba masakan yang bernama tom yam kung.
Makanan yang berupa Sup udang berkuah asam pedas ini memang berada berada di
urutan nomor satu sebagai masakan paling enak dan paling dicari di Thailand.
Pun kalian mungkin juga bisa menemukannya di Jakarta, tetapi tentu akan berbeda
dong ketika memakan Tom Yam Kung langsung di negara asalnya.
Menyantap semangkuk tom yam kung panas, yang berisi udang
berukuran besar nan gurih ditambah kuah asam pedasnya. Ditambah keharuman aroma
rempah yang tercium dari uap panas kuah tom yam kung pasti akan membuat kalian
ngiler, dan tidak ingin kehilangan moment menikmati tom yam kung. Jangan
salahkan siapapun kalau kemudian kalian menyantap makanan dengan lahap.
Semoga kalian enggak alergi udang ya? Karena Udang adalah
salah satu bahan utama tom yam kung. Kalaupun kalian alergi udang, tenang saja,
karena masih ada variasi tom yam lain. Selain menggunakan udang, daging ayam
dan sayur-sayuran juga menjadi pilihan kalian. Tinggal pilih saja yang mana
yang paling kalian suka. Untuk restoran yang direkomendasikan mencoba Tom Yam
Kung ini namanya Thanying yang berada di alamat Number 10 Thanon Pramuan (off
Silom Road), Bangrak, Bangkok.
3. Som Tam
Di indonesia pepaya muda biasanya dimasak menjadi sayur kan?
Nah yang mengejutkan, kalau di thailand ini pepaya muda malah diolah menjadi
salad nan lezat? Pepaya muda yang dibikin salad ini namanya adalah som tam, dan
kalau kalian penasaran bisa deh dicicipi. Apalagi Som tam ini adalah salad
pepaya muda yang cukup terkenal di Thailand. Seperti kebanyakan kuliner
Thailand lainnya, asam dan pedas mendominasi rasanya. Ditambah pepaya yang
crunchy saat dikunyah membuat Som Tam ini makin enak.
Biasanya som tam ini dimakan bersama dengan ketan, ayam
panggang, atau bihun, terserah kalian suka yang mana. Namun cara memakan
aslinya, hidangan Som Tam ini bisa dimakan langsung saja seperti ketika kita memakan
camilan. Dan kalau kalian ingin mencicipi som tam terlezat di Bangkok, kalian
bisa datang saja ke Somtam Nua yang alamatnya berada di 394/14 Soi Siam Square,
Rama 1 Road, Bangkok.
4. Green Curry atau
kaeng khiao wan
Nama lokalnya adalah kaeng khiao wan atau juga biasa dikenal
dengan nama green curry karena memang kari khas Thailand ini berwarna hijau.
Warna hijau pada kaeng khiao wan ini berasal dari salah satu bumbunya yaitu
cabai hijau. Pasti pedas, tapi enak! Pun agak berbeda dengan kari lain yang
biasanya bertekstur kental, green curry ini malah agak encer. Unik memang,
bahkan beberapa orang yang sudah mencoba menganggap rasanya “kurang seperti
kari”. Namun, coba saja, kalian pasti akan berkata kalau hidangan ini
benar-benar nikmat dan mantap untuk dicoba.
Isi dari kaeng khiao wan atau green curry tradisional
Thailand ini umumnya berisi bahan utama sepert ikan, daging, atau bakso ikan.
Selain itu Bahan lain yang iktu melengkapi dan membuatnya makin nikmat adalah
sayur-sayuran, terung hijau, bahkan buah-buahan. Sudah pengen mencoba Green
Curry atau kaeng khiao wan? Cobalah kalian mampir restoran ke Blue Elephant
yang menyediakan green curry spesial dengan daging ayam hitam yang langka.
Alamat Blue Elephant sendiri berada di 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa,
Khet Sathorn, Bangkok.
5. Pad Thai
Pad Thai ini adalah kuliner Thailand yang populer sebagai
jajanan kaki lima. Karena itu enggak salah kalau makanan bernama pad thai ini
berada di salah satu urutan teratas makanan terlezat di Thailand. Buat yang
belum tahuu apa itu pad thai, Pad thai ini adalah sajian bihun goreng yang
terkenal di Thailand. Agak berbeda dengan bihun goreng yang disajikan di
Indonesia, pad thai di Thailand ini hanya dibumbui dengan asam dan air jeruk
nipis.
Makanan bernama Pad Thai ini terkandung sayuran pelengkapnya
yang cukup unik. Tauge, daun ketumbar, acar lobak, dan jantung pisang
menjadikannya makin enak. Untuk campuran lainnya, selain ayam atau udang, pad
thai biasanya juga dicampur dengan telur dan tahu, serta ditaburi kacang goreng
sehingga makin gurih ketika disantap. Cobalah pad thai di Thip Samai, restoran
yang legendaris di Bangkok untuk menu yang satu ini. Alamat Thip Samai ini
berada di 313 Mahachai Rd, Samranrat, Phra Nakorn, Bangkok.
Sumber / Reference ::
http://blog.reservasi.com/
0 comments:
Post a Comment